Suvli oqsillardagi chang
Bodibilding ta'limida aytilgan protein, asosan, zardob oqsili haqida gapiradi. Suvdan olinadigan oqsil suti, 87% sut tarkibidagi suv va 13% ko'krak qoldig'idir. Sut tarkibida 27% sut oqsili, sut oqsilining atigi 20 foizi zardob oqsili, qolgan 80 foizi esa kazein bo'lib, sut tarkibidagi zardob oqsili faqat 0,7 foizni tashkil qiladi. Bu erda biz bodibilding meraklılarına eslatmoqchiman, 100% zardob proteinini noto'g'ri deb hisoblagan 100% oqsil miqdori, bu erda 100% sutdan 100% olinadi.
Spirali protein zardobdagi zanjirli aminokislotalar mushaklarga anabolik va katabolizmga qarshi ta'sirlarni keltirib chiqarishi mumkin bo'lgan mushaklar o'sishiga yordam beradi. Ayniqsa, yuqori zichlikdagi mashqlardan so'ng bodibildinglar mushak massasi va mushaklar chizig'idan qat'i nazar, oqsilga muhtoj va zararlangan mushak tolalarini tiklash uchun ko'proq protein kerak. Spirtsiz oqsilni emish va hazm qilish osonroq bo'ladi va tezda qon oqimiga aminokislotalar shaklida yuboriladi. Proteinni tezroq so'raganda, vazn mashg'ulotidan kelib chiqadigan metabolik ta'sirning tezroq parchalanishi yo'qoladi. Shuning uchun zardob oqsili har doim bodibilding tomonidan yaxshi ko'rilgan.
Sekin chiqish matrisi
protein tolqoni Ushbu turdagi oqsilni tushuntirmasdan oldin, avvalo, "sekin erkin" degan ikki so'zni tushunishimiz kerak, asta sekin chiqarib tashlash aminokislotalarning oqimini ta'minlash uchun qon shakarining barqarorligini ta'minlash uchun doimiy uzilishni bildiradi kislotalar qonda barqarordir. Ikkinchisi "Matrix", biz juda sirli deb o'ylamaymiz, aslida 6 ta og'ir matritsa oqsillari kabi proteinning 6 ta turli xil oqsillarning kombinatsiyasi ekanligini ko'rsatadigan kombinatsiya.
Turli xil oqsillar ma'lum tezlik bilan mushaklarni sintez qilish uchun zarur bo'lgan oqsil bilan organizmni ta'minlashning afzalliklariga ega bo'lgan sekin-relear matritsa oqsillari kukuniga aralashtirish uchun ularning xususiyatlarini ishlatib, turli tezliklarda chiqariladi. mushaklarning o'sishiga bo'lgan ehtiyoj.
Murakkab protein kukuni
Murakkab oqsilning tadqiqot va rivojlantirish kontseptsiyasi ovqatlanishni mashqdan keyin tezda mushaklarga kirishiga imkon berishdir. Karbongidrat matritsaning ma'lum miqdori va undan ko'p emulsiya, sintez tarkibiy qismlari orqali va ba'zilari hatto nanotexnologiyadan foydalanadilar, shuning uchun bunday turdagi protein ko'proq maqsadga muvofiq bo'ladi. Karbongidratlar kaskad sinteziga yordam berish uchun mushaklarga ko'proq oqsil etishiga imkon beradigan, ta'limdan so'ng tez insulinni ko'paytirishga yordam berishi mumkin.